こんばんわ。
ここ最近、イロイロと忙しくて、仕事終わってあれこれ やってると ホント
時間が足りない。時間が足りないということは、あれこれやってると
しわ寄せが寝る時間を圧迫して・・・・睡眠不足(T_T)/~~~
幸い食事には割りと気をつかい、てか インスタントや添加物の入っているのは
好きじゃないのと、遠赤外線のデトックスできるドームを持っているので
定期的に毒素出しを、サロンとか行かずに自宅でやっているので
ある程度からだの管理はしているつもり。
しかし、寝不足だけはどうにもなりません。
一昨日は、昼間仕事していてめっちゃ体がだるくて、
おまけに頭が痛くなってて（軽い頭痛？）
その夜は、大好きなジムの教室、ボディジャムに行くつもりでしたが、
ジムには行きましたが お風呂だけにして夕飯食べたら早くねるか～
だったんですが、その日の夕飯のメインデッシュは、カツオのたたき！
カツオのたたきといっても、半額の時にスーパーで買っておいて冷凍しといたやつ！
朝仕事に行くとき冷凍庫から出して、冷蔵庫で自然解凍しときます。
カツオは本来捕りたてじゃないと、生臭くなります。それは、捕ったあとすぐに
食べないと、皮と筋肉の間に寄生虫がわき 臭くなるそうで、
冷凍技術のなかった昔は、すぐに皮を焼いて川の下についている寄生虫を殺すために
たたきをするようになったとか・今はその名残で、カツオのたたき が
あるそうです。
とわいえ、スーパーのカツオのたたきは そのままだと 僕には絶対無理。
微妙ににおいます↓
なので、赤い部分がなくなるまで良く焼きます。実際良く焼いたほうが美味しい！！
ちなみに、魚を焼くのに今とっても重宝しているのが、
遠赤外線グリル「ザイグル」 これ 凄くいい！抜群の優れもの！
もともと、魚を焼くグリルを探していて、ガス台の遠赤外線両面焼きグリル だと
とにかく高い（泣）４～５
探しているとき、たまたまネットで見つけて、量販店に現物を見に行き 買った
人の口コミも見て欲しくなり、一人暮し用の「ザイグルミニ」を
買いました。楽天で14,000円！
これ 予想をはるかに上回る優れもの！チョー使えます！
遠赤外線が中までしっかり火を通し（熱源は電気）でも、
短時間で中まで火が通り、バッチリ！
カツオはこれでしっかり中まで焼きます。勿論においなし！
酢、お酒、みりん、オリゴ糖、塩、胡椒 でドレッシング をつくり
細く刻んだ 玉ネギと混ぜていただきます。チョー美味しい(^^で
で、この夜は早く寝るつもりがまたまた遅くなりました。
朝はやっぱりだるかったんですが、仕事に行く途中からは なぜか体と気持ちまで
なんか軽くて、少しオーバーですがパワーが沸いてくる感じがしていて
仕事中も気分がいいんですよね。ナゼ？
っておもって考えてやっぱカツオ？かな(^_-)-☆
サザンの桑田さんも、ラジオで 疲れたときは カツオ を食べると いい
って言ってました。
沢山冷凍してあるのでまたやってみたいと思います。
